jeudi 1 avril 2004
Et le beurre se transforma en sucre...
Temp: +3°, très venteux (NE)
Ramassé: ½ tonne
Coulé:
Production:
On peut pas réussir tout le temps... Notre beurre en préparation que nous avions laissé au froid pendant la nuit avait crystalisé ce matin... On avait soit oublié de lui mettre une mince couche d'eau froide sur la surface ou on avait dépassé la température critique. On a quand même essayé de le baratter mais sans grand succès. Les Vonvons ont du être appellé à la rescousse. Comme ils voyagent en gang, et que c'était pas trop occupé aujourd'hui, Ils sont arrivés tous les 7 ensemble...
Quoi faire ???? La première solution proposée de tout jeter dans le fossé ne nous plaisait guère. Le débat a donc recommencé... On ce serait cru à l'assemblée nationale... Mais finalement les Vonvonnes ont eu raison des Vonvons et la solution retenue fut d'ajouter un peu de sirop d'érable à tout ce beurre crystalisé et de le faire chauffer à nouveau pour en faire des pains de sucre! Comme l'après-midi avancait, la décision fut prise de continuer le deuxième essai demain matin. Soyez au rendez-vous !
Tout ce beau monde est reparti vers leur érablière, et nous avons couru les érables pour une mince récolte... En écoutant le tintamarre des couverts de chaudières qui battaient au vent...
Commentaires
Je vois ce beurre d'érable en préparation et en mélange et j'en bave, littéralement. ;-)