lundi 21 mars 2005
Première Récolte
Temp: +5°
Ramassé: 1½ Tonne
Ce matin, j'étais de bonne heure à la cabane, vers 06:15. L'aurore sur le bord du fleuve est toujours très spectaculaire. En sirotant un petit café, je prépare mes chalumaux et mes couverts pour les entailles qu'il me reste à faire.
Suzanne arrive à la Cabane plus tard. À tous les matins, elle doit s'occuper de nos 2 chevaux Brindille et Brunante ainsi que de leur copine Tara. Comme elle arrive je suis à terminer les dernières entailles.
Vers 15:00, nous commencons à récolter l'eau d'érable pour la première fois cette année. La tournée nous prendra 2 heures. On a perdu l'habitude, d'ici quelques jours la forme devrait revenir, et les courbatures s'estomper... Même Matelot notre Labrador chocolat est un peu fatigué...
Demain on bouille!
Commentaires
Bonne saison
Bonne saison 2005