jeudi 24 mars 2005
L'énigme résolue!
Temp: +4°,
Ramassé: 1 tonne
Coulé:
Production:
L'orgueil fouetté par mon erreur d'hier, je me remis à bouillir comme un forcené... Y fallait à tout prix que j'atteigne la bonne température.
Dans l'avant-midi, quelques visiteurs viennent assister à mes tentatives désespérées de faire un bon coulage... Deux d'entre eux, Hugues et Yannick, jeunes adultes dont les parents exploitent une autre érablière retounent chez eux et racontent ce qui se passe chez nous. Il n'en faut pas moins pour qu'Albert, le père de Yannick arrive en trombe peu après pour me dire: "Georges, cela se peut-il que tu aies oublié de boucher le raccord entre les deux pannes quand tu arrives tout proche de la bonne température ????"
L'énigme était résolue! En ne bouchant pas ce raccord, l'eau moins sucrée continuait à parvenir dans ma panne d'en avant et m'empêchait d'atteindre la bonne densité...
Merci Albert! Tu m'as encore une fois sauvé la vie! Un autre bel exemple de la solidarité et de l'esprit d'entraide des gens de l'Isle.
À travers tout ce brouhaha, Matelot et Suzanne profitait du soleil. Un seul stressé dans la famille suffit...