lundi 27 mars 2006
Une pluie de gouttes sous un soleil radieux
Temp: +5°
Vent: SO 5-10 noeuds
Ramassé: 2 tonnes
Coulé:
Production:
Enfin les conditions étaient propices et les érables ont coulé! Gouttes à gouttes... Il suffisait de se promener dans l'érablière pour entendre les gouttes qui tombaient dans les chaudières une à une. En se fermant les yeux on aurait pu facilement croire à la pluie... Et tout cela sous un soleil radieux! Quant on sait que pour chaque litre de sirop d'érable, il faut environ 40 litres d'eau, on imagine le nombre de gouttes qui remplissent chacune de nos 350 chaudières!
Demain on bouille!