samedi 18 mars 2006
Derniers préparatifs
Temp: -6°
Vent: SO 20-25 noeuds, poudrerie
Ramassé:
Produit:
Le vent est mordant! J'en profite pour refaire la tournée de l'érablière pour fixer de nouveau des couverts et des chaudières emportés par le vent.
C'est pas aujourd'hui que l'on va ramasser...
vendredi 17 mars 2006
La Saison commence bientôt!
Temp: -4°
Vent du SO 15-20 noeuds
Timidement l'hiver semble
vouloir donner sa place au printemps. Cela signifie pour nous le
retour de la saison des sucres. On s'y prépare tout le restant de
l'année.
Plusieurs améliorations ont été faites à notre
cabane. Nous avons ajouté un garage pour y entreposer, la
motoneige, le VTT et toutes les remorques qui nous servent si souvent
dans notre sucrerie.
De
plus nous avons agrandi la cabane pour y accueillir un bel atelier face
au fleuve pour Suzanne. Elle pourra y exercer ses talents de
dentellière et autres nombreux intérets artistiques. C'est une
belle pièce, tout en fenêtre.
La famille aussi s'est agrandie.
Pour ne pas que Matelot, notre labrador chocolat, se sente trop seul,
nous avons fait l'acquisition de Mazout un chiot Terre-Neuve. À 6
mois il est déjà beaucoup plus gros que Matelot.
Nous
avons décidé d'entailler les érables aujourd'hui même si la température
était très froide. Cela nous a permis de mettre nos 350
chaudières sans trop de problèmes car la neige nous portait. On
ne calait pas du tout. Il faut dire que cette année la mère nature a été très
généreuse pour ce qui est de la neige. On en a eu à ne pas savoir
quoi en faire. À Montréal les gazons sont découverts, ici il
reste plus d'un mètre de neige. On a aussi laissé la section
nord-est de l'érablière au sud de la cabane non entaillée. Ceci
permettra à une partie de nos érables de se reposer.
Tout comme les deux dernières années, je vais essayer d'être fidèle au rendez-vous à tous les jours. J'espère que vous aurez plaisir à suivre nos aventures.