samedi 24 mars 2007
Petits accrocs, mais on bouille quand même...
Temp: +1°
Vent: NE 10 noeuds
Ramassé: 0.75 tonne
La journée avait pourtant bien commencé, il faisait beau, les mésanges picoraient allègrement dans leur mangeoire, les écureuils couraient d'arbre en arbre, bref c'était bucolique. Pour moi c'était le grand jour, on allait enfin remplir l'évaporateur et commencer à bouillir... Mais tout ne peut toujours aller comme on le veut... La "panne" arrière a développé une petite fuite dans une soudure...
Panique totale... Que va-t-il falloir faire, mettre la casserole sur le prochain vol vers Montmagny, pour l'envoyer en réparation, arrêter de faire les sucres, mettre la pancarte "à vendre" devant la cabane.... La meilleure solution est toujours la plus simple: Appeller mes voisins les Von-vons... Julien est venu nous souder tout cela et avec une heure ou deux de retard on a pu commencer à bouillir!
Premier allumage de l'évaporateur...
Comme la température est demeurée froide à cause du petit vent de nord-est, la collecte d'eau d'érable a été bien maigre.. Malgré tout on a suffisamment d'eau en réserve pour faire notre première coulée demain matin.
Gaétanne a bien vite compris le plaisir de se bercer en chauffant l'évaporateur