La Cabane à sucre de Georges et Suzanne

Le Journal de nos expériences avec la petite cabane à sucre que nous avons achetée sur l'Isle aux Grues près de Québec

mardi 3 avril 2007

Un peu de neige...

15
Temp:  +1°
Vent: NE 20km/h
Ramassé:
Coulé: 3 gallons
Total: 7 coulées (15,5 gallons)
Production: 24 cannes (81-104)

Nous nous sommes réveillés avec de la neige au sol... Malgré que les érables sont demeurés très tranquilles, il y avait beaucoup à faire.  Beaucoup d'eau à bouillir.  Nous avons dépassé notre production de l'an passé, mais pas encore celle de 2005. Au moins la température reste froide, ce qui nous fait espérer que ça va couler encore.

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La neige recouvre les couverts


Comme à l'accoutumée, les journées qui sont  décevantes sur le plan du coulage sont fertiles en visite.  Tour à tour, Albert et Robert sont venus nous voir, puis une première en 2007, les Vonvons au complet qui sont venus vérifier si mes standards d'opération étaient acceptables...  Je crois avoir obtenu sans problème une bonne note.  De la visite rare, Lucette Sigouin et Agnès Vézina sont venues dîner à la cabane...

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De la visite...


Dans l'après-midi, je me suis attaqué à la tâche monumentale de souffler la neige des chemins de ramasse...  Plus de détails demain!



Posté par captaingeorges à 20:07 - Commentaires [0] - Permalien [#]

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