vendredi 13 avril 2007
Lavez, lavez...
Temp: +2°
Vent: NE 40km/h
Total: 14 coulées (36,5 gallons)
Encore une autre bonne journée de travail, bien que le rythme ait ralenti quelque peu. Aujourd'hui il fallait mettre en caisse les derniers gallons de sirop produits.
Les dernières boites.
Les pannes de l'évaporateur ont aussi été sorties dehors, remplies d'eau et de "panonet" ce produit spécialement fabriqué pour les acériculteurs. Elles tremperont pendant au moins 24 heures et après cela ça va être le festival du frottage..
Les pannes au trempage
L'évaporateur a l'air bien vide...
Si la température s'améliore demain, on va pouvoir travailler dehors. Avec un peu de chance, on aura terminé de tout ranger et tout nettoyer dimanche. Ce sera alors la fin officielle de la cabane à sucre pour l'année 2007. Notre meilleur saison à date! Avec la fin de la période des sucres, viendra aussi la fin de mon blogue. Je mettrai donc ma plume au rancart pour 11 mois dimanche...