La Cabane à sucre de Georges et Suzanne

Le Journal de nos expériences avec la petite cabane à sucre que nous avons achetée sur l'Isle aux Grues près de Québec

samedi 29 mars 2008

Mission accomplie!

Nous sommes entaillés!   363 chaudières si on compte nos 3 chaudières baromètres qui sont déjà là depuis quelques jours...

Les conditions de neige ont rendu le travail un peu difficile, mais une chose est certaine, on aura pas de misère à dormir ce soir...


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Même les chiens ont mis la main à la pâte..

Posté par captaingeorges à 16:52 - Commentaires [2] - Permalien [#]

160 de posées, encore 200 à faire

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Temp:           -3°c
Vent:              SO @ 20-30 km/h

En venant à la cabane, ma belle Suzanne a amené le soleil avec elle!  La neige s'est terminée et le soleil est timidement sorti.  Au dîner, on avait 160 chaudières de posées.

À la fin de la saison passée, on avait changé notre système de rangement .  Au lieu d'enfiler les couverts sur des broches, on les range maintenant dans des bacs avec les chalumeaux déjà installés.  Il y en a 40 par bacs.  On voit la différence ce printemps, c'est beaucoup plus facile à mettre et plus rapide.

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Nos 9 bacs

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40 couverts dans chaque bac.

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La citrouille prête à retourner au travail

 

Posté par captaingeorges à 12:45 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Entailler ou ne pas entailler...

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Temp:     -7°c
Vent:       SO @ 20-30km/h

Telle est effectivement la question... En attendant que Suzanne arrive à la cabane, même Mazout se pose des questions quant à la sagesse d'entailler par une pareille température...


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Pas convaincu du tout...

Posté par captaingeorges à 08:20 - Commentaires [0] - Permalien [#]



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