La Cabane à sucre de Georges et Suzanne

Le Journal de nos expériences avec la petite cabane à sucre que nous avons achetée sur l'Isle aux Grues près de Québec

mardi 1 avril 2008

On allume!

Pour la première fois cette année, on a allumé l'évaporateur, la cabane respire enfin! L'an passé, le premier allumage s'était fait le 24 mars...  C'est donc dire à quel point nous sommes en retard..  Reste à savoir si nous réussirons à reprendre le temps perdu...

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Moment tant attendu!

Je ne crois pas que nous aurons assez d'eau pour une première coulée, mais ce qui sera fait sera fait...

Posté par captaingeorges à 15:52 - Commentaires [1] - Permalien [#]

Première cueuillette.

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 Temp: +0.7°c
Vent:   NE @ 20-30 km/h
Ramassé: 1.4 tonnes

Enfin la première cueuillette d'eau d'érable.  Il était temps...  Hier des obligations extérieures nous avaient empêché de venir à la cabane.  Ce matin, malgré la température exécrable on avait hâte de venir à l'érablière pour ramasser.  La récolte fut de presque 3 barils d'eau d'érable.  C'est pas pire, si on calcule que nos muscles de quinquagénaires doivent se réhabituer à courir les érables... On va bien dormir ce soir.

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Suzanne à l'oeuvre!

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Pompage du baril vers le réservoir intérieur.

Posté par captaingeorges à 13:18 - Commentaires [0] - Permalien [#]



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