La Cabane à sucre de Georges et Suzanne

Le Journal de nos expériences avec la petite cabane à sucre que nous avons achetée sur l'Isle aux Grues près de Québec

vendredi 4 avril 2008

Première coulée

04
Temp: +6°c
Vent:    SO @ 10km/h
Coulé: 2 gallons
Production: 16 cannes (001-016)

Enfin notre première coulée est faite.  On est un peu rouillé...  Mais on a quand même réussi.  La mise en canne fut un peu plus laborieuse, quelques petits ennuis techniques.  Pardon mon Dieu pour mes quelques sacres...

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On l'attendait depuis longtemps...

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La valve du sirotier nous a donné quelques problèmes..




Posté par captaingeorges à 12:31 - Commentaires [2] - Permalien [#]

Lever de soleil à la cabane

01
Temp: -2°c
Vent: SO @ 10-20 km/h

La cabane est bien située pour les levers de soleil...  Les pitous sont un peu déroutés de leur nuit à la cabane.Tout  changement à la routine les affecte. 

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Apparition de Galarneau!


On vient d'allumer, aujourd'hui on fait du sirop!

Posté par captaingeorges à 07:12 - Commentaires [2] - Permalien [#]



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