mardi 8 avril 2008
Maigre récolte
Temp: +8°c
Vent: NE 20-30 km/h
Ramassé: 0.4 tonnes
Maigre récolte, pour 2 jours... Enfin, on prend ce que la providence nous donne...
On a fait bouillir 2 heures pour écouler notre eau. Rien d'autre!
lundi 7 avril 2008
La foi ne transporte pas toujours les montagnes...
Temp: +6°c
Vent: NE @ 15-20 km/h
Ramassé:
Belle journée, bonne température, mais comme la nuit a été chaude, il ne se passe rien... On ne ramasse même pas...
On réfléchit sur la futilité de faire les sucres cette année...
dimanche 6 avril 2008
Y faut avoir la foi...
Temp: +5c
Vent: NE @ 10-15 km/h
Ramassé: 0.5 tonne
Petite journée... ça ne gèle pas la nuit. La neige commence à fondre pas mal, il y a de l'eau partout. J'ai dû gratter certains chemins pour aider l'eau à se drainer.
Je crois bien que c'est le dernier jour où nous pouvons courir sans raquettes. On commence à caler sérieusement. La misère s'en vient... Je vais devoir apprendre à conduire le tracteur avec mes raquettes... Pas sûr, pas sûr...
Ça prend vraiment la foi pour persévérer et croire que les sucres ne sont pas finis et que cela va couler encore.
On enlève la "slush" des chemins.
Phénomène curieux ou intervention divine ?
En arrivant à la cabane, on a trouvé des pièces de monnaie sur les bras de nos deux chaises de parterre sur notre galerie... On ne sait pas de qui ça vient ! Les Vonsvons prétendent ne rien savoir... Est-ce quelqu'un qui au hasard du chemin a décidé de s'assoir et de contempler le fleuve? La vue est-elle si merveilleuse que cela vaut de l'argent ????
À tout hasard, j'ai rajouté plusieurs chaises sur la galerie, pour profiter de cette manne inattendue...
Le mystère ne sera probablement jamais résolu...
Venu du ciel...
samedi 5 avril 2008
Malgré la météo, on coule encore!
Temp: +4°c
Vent: NE @ 10-20 km/h
Coulé: 2 gallons
Produit: 16 cannes (0017-032)
Total: 2 coulées, 4 gallons
La nature ne coopère pas du tout... On s'est levé avec de la neige, un peu plus tard c'est devenu de la pluie et en fin de journée le soleil est sorti...
Inutile de dire que cela n'a pas coulé du tout... Pas une goutte!
On a quand même réussi à bouillir ce qui nous restait d'eau d'érable et à faire notre deuxième coulée!
On en a profité pour vider notre réservoir d'eau d'érable et le laver à l'eau chaude. Nous sommes prêts, mais il faut que les érables collaborent...
Après avoir coulé et mis en canne, on lave le sirotier.
C'est au tour du réservoir d'avoir un bon rinçage.
vendredi 4 avril 2008
Première coulée
Temp: +6°c
Vent: SO @ 10km/h
Coulé: 2 gallons
Production: 16 cannes (001-016)
Enfin notre première coulée est faite. On est un peu rouillé... Mais on a quand même réussi. La mise en canne fut un peu plus laborieuse, quelques petits ennuis techniques. Pardon mon Dieu pour mes quelques sacres...
On l'attendait depuis longtemps...
La valve du sirotier nous a donné quelques problèmes..
Lever de soleil à la cabane
Temp: -2°c
Vent: SO @ 10-20 km/h
La cabane est bien située pour les levers de soleil... Les pitous sont un peu déroutés de leur nuit à la cabane.Tout changement à la routine les affecte.
Apparition de Galarneau!
On vient d'allumer, aujourd'hui on fait du sirop!
jeudi 3 avril 2008
Nouvelle collecte!
Temp: +1°c
Vent: SO @ 20-25 km/h
Ramassé: 1.3 tonnes
Ce n'est pas encore très chaud... Hier il ventait à écorner les boeufs... Nous sommes venus voir dans l'après-midi et comme les chaudières avaient très peu d'eau, nous avons décidé d'attendre à aujourd'hui.
En fin d'après-midi, aujourd'hui, nous avons recueilli presque 3 barils. Nous étions contents. On a fini de courir vers 18:00 et nous avons allumé vers 18:45...
Comme les chevaux étaient déjà rentrés à l'écurie, on a pris la décision de coucher à la cabane.
Le fleuve, juste avant le coucher de soleil.
On bouille en soirée!
mardi 1 avril 2008
On allume!
Pour la première fois cette année, on a allumé l'évaporateur, la cabane respire enfin! L'an passé, le premier allumage s'était fait le 24 mars... C'est donc dire à quel point nous sommes en retard.. Reste à savoir si nous réussirons à reprendre le temps perdu...
Moment tant attendu!
Je ne crois pas que nous aurons assez d'eau pour une première coulée, mais ce qui sera fait sera fait...
Première cueuillette.
Temp: +0.7°c
Vent: NE @ 20-30 km/h
Ramassé: 1.4 tonnes
Enfin la première cueuillette d'eau d'érable. Il était temps... Hier des obligations extérieures nous avaient empêché de venir à la cabane. Ce matin, malgré la température exécrable on avait hâte de venir à l'érablière pour ramasser. La récolte fut de presque 3 barils d'eau d'érable. C'est pas pire, si on calcule que nos muscles de quinquagénaires doivent se réhabituer à courir les érables... On va bien dormir ce soir.
Suzanne à l'oeuvre!
Pompage du baril vers le réservoir intérieur.