samedi 29 mars 2008
Mission accomplie!
Nous sommes entaillés! 363 chaudières si on compte nos 3 chaudières baromètres qui sont déjà là depuis quelques jours...
Les conditions de neige ont rendu le travail un peu difficile, mais une chose est certaine, on aura pas de misère à dormir ce soir...
Même les chiens ont mis la main à la pâte..
160 de posées, encore 200 à faire
Temp: -3°c
Vent: SO @ 20-30 km/h
En venant à la cabane, ma belle Suzanne a amené le soleil avec elle! La neige s'est terminée et le soleil est timidement sorti. Au dîner, on avait 160 chaudières de posées.
À la fin de la saison passée, on avait changé notre système de rangement . Au lieu d'enfiler les couverts sur des broches, on les range maintenant dans des bacs avec les chalumeaux déjà installés. Il y en a 40 par bacs. On voit la différence ce printemps, c'est beaucoup plus facile à mettre et plus rapide.
Nos 9 bacs
40 couverts dans chaque bac.
La citrouille prête à retourner au travail
Entailler ou ne pas entailler...
Temp: -7°c
Vent: SO @ 20-30km/h
Telle est effectivement la question... En attendant que Suzanne arrive à la cabane, même Mazout se pose des questions quant à la sagesse d'entailler par une pareille température...
Pas convaincu du tout...
vendredi 28 mars 2008
On change d'habit...
Un autre signe que le printemps s'en vient, c'est lorsque que la citrouille revêt son manteau de printemps...
En prévision d'entailler demain, nous avons décidé d'enlever la partie "Pitoumobile" de la citrouille pour pouvoir mettre nos chaudières, chalumeaux et couverts. C'est un pas de plus... D'ici quelques semaines nous pourrons probablement enlever les chenilles et remettre les roues!
La citrouille s'en va vers le hangar en habit d'hiver
Un peu plus légère pour le printemps...
On nettoie l'atelier et la section cabane à sucre
Temp: -1°c
Vent: NE @ 5-10 km/h
L'atelier doit retrouver sa vocation première qui est d'assister dans la transformation des produits d'érable. Pour cela il faut un standard de propreté assez élevé. Comme je ne suis qu'un homme et qu'il parait que des fois, nous les hommes, on fait les coins un peu rond, ma belle Suzanne a décidé de mettre la main à la pâte et de m'aider.
jeudi 27 mars 2008
Les préparatifs vont bon train.
Temp: -2°c
Vent: O @ 30km/h
Suzanne relaxe sur le balcon
Encore une belle journée passée à la cabane à faire nos différents préparatifs. On devrait entailler samedi. Demain on lave l'intérieur de la cabane et tout l'évaporateur.
On profite de ces derniers moments de répit. Suzanne fait de la lecture dans son atelier, moi je mets mon blogue à jour. Une autre amélioration cette année, je peux enfin accéder à mon blogue à partir de la cabane à sucre, grâce à ma carte internet mobile. Plus besoin d'attendre notre retour à la maison le soir quand on est fatigué de notre journée.
Branché et sucré...
dimanche 23 mars 2008
Du chocolat mais pas d'eau d'érable...
Temp: -8°c
Vent: SO @ 40 km/h
Belle journée, mais froide. Pâques est tôt cette année. Ce congé amène aussi ma fille Martine et son conjoint Elvis, qui venaient nous aider pour faire les sucres...
Comme l'eau d'érable n'est pas au rendez-vous et qu'ils sont jeunes et vigoureux, on en a profité pour déneiger le toit de la cabane et du hangar... Travail qui nous a tous fait découvrir quelques muscles jusque-là inconnus
Tous les trois sur le hangar et Mazout comme contremaître...
Martine sur le toit arrière de la cabane
Les Vonvons qui ont bâti le hangar et les nombreux agrandissements à la cabane m'ont toujours dit: "Mon petit homme, avec la grosseur des matériaux que tu nous fait mettre, tu pourrais monter sur tes toits avec ton tracteur"
Avec tous les accidents qui se produisent de ce temps-ci reliés à la quantité de neige reçue, j'ai décidé ne ne pas tenter le diable!
On commence sérieusement à douter que le printemps arrivera un jour...