samedi 5 avril 2008
Malgré la météo, on coule encore!
Temp: +4°c
Vent: NE @ 10-20 km/h
Coulé: 2 gallons
Produit: 16 cannes (0017-032)
Total: 2 coulées, 4 gallons
La nature ne coopère pas du tout... On s'est levé avec de la neige, un peu plus tard c'est devenu de la pluie et en fin de journée le soleil est sorti...
Inutile de dire que cela n'a pas coulé du tout... Pas une goutte!
On a quand même réussi à bouillir ce qui nous restait d'eau d'érable et à faire notre deuxième coulée!
On en a profité pour vider notre réservoir d'eau d'érable et le laver à l'eau chaude. Nous sommes prêts, mais il faut que les érables collaborent...
Après avoir coulé et mis en canne, on lave le sirotier.
C'est au tour du réservoir d'avoir un bon rinçage.
vendredi 4 avril 2008
Première coulée
Temp: +6°c
Vent: SO @ 10km/h
Coulé: 2 gallons
Production: 16 cannes (001-016)
Enfin notre première coulée est faite. On est un peu rouillé... Mais on a quand même réussi. La mise en canne fut un peu plus laborieuse, quelques petits ennuis techniques. Pardon mon Dieu pour mes quelques sacres...
On l'attendait depuis longtemps...
La valve du sirotier nous a donné quelques problèmes..
Lever de soleil à la cabane
Temp: -2°c
Vent: SO @ 10-20 km/h
La cabane est bien située pour les levers de soleil... Les pitous sont un peu déroutés de leur nuit à la cabane.Tout changement à la routine les affecte.
Apparition de Galarneau!
On vient d'allumer, aujourd'hui on fait du sirop!
jeudi 3 avril 2008
Nouvelle collecte!
Temp: +1°c
Vent: SO @ 20-25 km/h
Ramassé: 1.3 tonnes
Ce n'est pas encore très chaud... Hier il ventait à écorner les boeufs... Nous sommes venus voir dans l'après-midi et comme les chaudières avaient très peu d'eau, nous avons décidé d'attendre à aujourd'hui.
En fin d'après-midi, aujourd'hui, nous avons recueilli presque 3 barils. Nous étions contents. On a fini de courir vers 18:00 et nous avons allumé vers 18:45...
Comme les chevaux étaient déjà rentrés à l'écurie, on a pris la décision de coucher à la cabane.
Le fleuve, juste avant le coucher de soleil.
On bouille en soirée!
mardi 1 avril 2008
On allume!
Pour la première fois cette année, on a allumé l'évaporateur, la cabane respire enfin! L'an passé, le premier allumage s'était fait le 24 mars... C'est donc dire à quel point nous sommes en retard.. Reste à savoir si nous réussirons à reprendre le temps perdu...
Moment tant attendu!
Je ne crois pas que nous aurons assez d'eau pour une première coulée, mais ce qui sera fait sera fait...
Première cueuillette.
Temp: +0.7°c
Vent: NE @ 20-30 km/h
Ramassé: 1.4 tonnes
Enfin la première cueuillette d'eau d'érable. Il était temps... Hier des obligations extérieures nous avaient empêché de venir à la cabane. Ce matin, malgré la température exécrable on avait hâte de venir à l'érablière pour ramasser. La récolte fut de presque 3 barils d'eau d'érable. C'est pas pire, si on calcule que nos muscles de quinquagénaires doivent se réhabituer à courir les érables... On va bien dormir ce soir.
Suzanne à l'oeuvre!
Pompage du baril vers le réservoir intérieur.
dimanche 30 mars 2008
Dernier nettoyage
On a redonné un petit coup de nettoyage pour la millionième fois (Il me semble) à l'évaporateur, au réservoir et à tous les accessoires. Si ça coule demain, nous sommes prêts!
L'évaporateur, tout propre.
Un petit tour de l'érablière nous révèle que les érables ont coulé un petit peu. Quelques centimètres dans plusieurs chaudières. Pas vraiment assez pour ramasser.
Mais bien assez pour savourer la première fois cette saison une bonne gorgée d'eau d'érable...
Un petit boire...
La Patante!
Temp: +1°c
Vent: SO @ 10 km/h
De par ma nature, j'aime changer les choses... Que ce soit mes bébelles, mes gadgets, la disposition des meubles, tout y passe (sauf ma Suzanne).
Pour ce qui est de la récolte d'eau d'érable, je suis aussi passé par quelques méthodes. J'ai commencé en tirant un traîneau avec ma motoneige, puis mon VTT avec des chenilles, puis ma citrouille et finalement je suis revenu à la motoneige. Mais là, j'ai frappé un obstacle de taille. Comme j'avais commencé à souffler les chemins autour de la cabane avec le tracteur durant l'hiver, ces derniers fondaient plus vite. Ils devenaient en boue... J'avais beaucoup de misère à manoeuvrer la motoneige dans les chemins... Les échos sonores des mes jurons qui retentissaient dans le bois faisaient fuir les corneilles!
En plein milieu de la saison dernière, je me suis fâché. J'ai passé la souffleuse dans tous les chemins et j'ai commencé à récolter avec mon tracteur qui tirait une remorque dans laquelle était placé mon baril. Le résultat était satisfaisant, mais il y avait encore place à l'amélioration...
Je me suis donc découvert un nouveau passe-temps: la soudure... Avec l'aide des mécaniciens sur mon navire, j'ai appris à souder et mon deuxième projet fut un panier pour mettre sur l'attache 3 points de mon tracteur. J'en suis pas mal fier.
Ce matin, j'ai donc enlevé ma souffleuse et installé mon panier, dans lequel j'ai fixé mon baril. Je devrais donc avoir plus de facilité à circuler dans mes chemins, car je ne remorquerai rien. J'ai fait un test, en passant partout et cela semble aller très bien. Les jours qui suivent me diront si j'ai raison...
La Patante
Si cela ne marche pas, en dernier recours il y a toujours la solution de Suzanne...
Quelques modifications seront nécessaires...