La Cabane à sucre de Georges et Suzanne

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30 mars 2015

Première Ramasse!

Temp: +3c Vent: Calme Pompé: 1050 litres. Les érables ont vraiment débuté leur travail pour la saison. Avec ma belle Suzanne, on a pompé 1030 litres dans le réservoir de la Cabane. C'est un bon début. On va pouvoir commencer à bouillir. Suzanne en voulant...

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28 mars 2015

Ça coule!!!! Quelle horreur!

Temp: -3c Vent: NE 10-15 km/hr Qui aurait cru qu'un jour je prononcerais ces mots fatidiques... Lors de notre départ de la Cabane hier, j'avais constaté que notre réservoir du côté est contenait environ 400 litres d'eau d'érable. À notre arrivée aujourd'hui,...

Posté par captaingeorges à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2015

L'eau s'accumule dans les réservoirs!

Temp: +6c Vent: NE 20 km/hr Aujourd'hui c'était à mon tour de prendre l'avion et d'aller faire quelques emplettes sur la terre ferme. C'est toujours un plaisir d'aller faire une petite visite dans le magasin qui vend les fournitures acéricoles... Cela...

Posté par captaingeorges à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2015

Quelques entailles de plus!

Temp: +1c Vent: SO 10-15 km/hr Ma belle Suzanne est partie faire des courses sur la terre ferme. Comme il ne se passe pas grand chose à la Cabane car il n'y a pas eu de gel durant la nuit, j'en profite pour rajouter 20 entailles à notre réseau. On a donc...

Posté par captaingeorges à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2015

On connecte les réservoirs.

Temp: +2c Vent: SO 15-20 km/hr Après quelques jours de froid, le mercure passe enfin au dessus de zéro. Les érables se remettent à couler. À toutes les heures, je goûte à l'eau d'érable pour voir si la tubulure est suffisament rinçée. Vers 14:00, c'est...

Posté par captaingeorges à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2015

Timidement les érables commencent à couler!

Temp: -3c Vent: SO 15-20 km/hr Aujourd'hui, malgré un vent frisquet, la force du soleil, en ce jour d'équinoxe, était telle que les érables se sont mis timidement à couler! Rien pour penser à partir l'évaporateur, mais assez pour nous redonner espoir!...

Posté par captaingeorges à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2015

Dans la tempête, on termine l'entaillage!

Temp: -6c Vent: NE 60-80 Km/hr La tourmente... Ce matin, pas capable de sortir l'auto de l'entrée, les routes de l'isle sont trop enneigées... Il vente à écorner les boeufs et il neige à plein ciel... Même l'avion ne peut traverser, la visibilité est...

Posté par captaingeorges à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2015

On se décide à entailler!

Temp: -6c Vent: NE 20-25 Km/hr Il nous restait encore des érables pour faire une autre ligne! Nous avons donc décidé de rajouter 50 entailles à notre érablière, pour un nouveau total de 450. Avec l'aide d'Éric Roy, mon expert conseil, nous avons procédé...

Posté par captaingeorges à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2015

Ouverture de la Cabane

Temp: -5c Vent: SO 15-20 km/hr La journée était belle, Suzanne voulait aller faire un tour à la Cabane... Nous avons donc décidé de tout remettre en marche. On part le poêle à bois, remet l'électricité et timidement, sans trop croire que tout va bien...

Posté par captaingeorges à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2015

La valse à deux temps!!!

Temp: -12c Vent: SO 20-30 km/hr Le choc est brutal, le retour pénible... Après 3 mois à se prélasser au soleil, nous voici de retour sur notre Isle à se demander pourquoi nous avons quitté nos petits enfants et notre maison de Margarita dans les Caraïbes......

Posté par captaingeorges à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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