mardi 15 avril 2014

La brume dans nos lunettes!

Temp: +12c Vent: SO 10-15 Km/hr   Pompé: 1100 litres Coulé: 28 litres (Total: 74 litres) Produit: 51 cannes (Total: 133 cannes) Journée très brumeuse qui donne un air fantomatique à l'érablière...  Néanmoins nous avons fait une bonne récolte. La petite chute se découvre!    
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samedi 12 avril 2014

Finalement, je ne serai pas Noé...

  Temp: +10c Vent: SO 20-30 km/Hr   Bouilli: 12 litres (Total: 46 litres) Produit: 21 cannes (Total 82 cannes) On se remet tranquilement du mini-déluge d'hier... Plus de peur que de mal...  Première opération, on a remis le réservoir collecteur bien droit.  Ce faisant, j'ai réussi à remplir mes bottes d'eau. Je ne suis pas à veille de me baigner, croyez-moi...  Tout est pas mal revenu dans l'ordre, la falaise s'est passablement asséchée, la chute a finalement décollé et semble être capable d'assumer le... [Lire la suite]
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vendredi 11 avril 2014

Le Déluge...

Temp: +10c Vent: SO 30-50 5km/Hr     Pompé: 1500 litres Coulé: (2 coulées) 25 litres (Total: 34 litres) Produit: 45 cannes de sirop (Total: 61 cannes)   Les statistiques, tout comme la journée, étaient belles...  De l'eau d'érable à profusion, on bouillait allègrement...  Mais la nature n'avait pas dit son dernier mot...   Vers 16:00, tout d'un coup un genre d'avalanche, et tout un pan de falaise s'est mis à couler.  La fonte rapide dans Ies champs en haut avait fait sortir de son lit... [Lire la suite]
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jeudi 10 avril 2014

Les dieux nous sont enfin favorables!

Temp: +10c Vent: SO 20-30 km/hr   Enfin une belle journée!  Il a gelé la nuit passée et vers 09:30 les érables coulaient!  Vers 15:30, nous avions plus de 840 litres dans nos deux réservoirs collecteurs!!!  Demain matin, on pompe et on bouille! Par contre, pas de gel annoncé pour la nuit prochaine... On va faire avec! Un de nos lecteurs s'est posé des questions sur les "Fourches du Diable".  À défaut d'aventures à raconter, voici quelques explications. Voici une photo d'une fourche du diable. Les deux... [Lire la suite]
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mardi 8 avril 2014

La pluie, la pluie...

Temp: +2c Vent: NE 10-15 km/hr   Pompé: 320 litres Journée pas mal moche, on a pompé les 320 litres récoltés la veille. Nous avons du arrêter l'évaporateur tout juste avant d'arriver en sirop, car nous manquions d'eau d'érable.  La météo à venir est un peu plate... Beau temps, mais pas de gel la nuit.
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samedi 5 avril 2014

On a coulé!

  Temp: +2c Vent: SO 10-15 km/hr   Récolté: 530 litres Coulé: 9 Litres Produit: 16 cannes   Nous avons couché à la Cabane hier soir!  On s'est réveillé avec un mélange de pluie et de neige, pas très réjouissant... nous avons quand même pompé les 530 litres qui avaient coulés hier, vers la Cabane, ce qui va nous permettre de couler aujourd'hui. Seul bémol, la cueillette de demain matin s'annonce très maigre...   Presque rendu en sirop! On teste les degrés bricks     Fiers de notre... [Lire la suite]
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vendredi 4 avril 2014

Enfin on bouille!

    Temp: +6c Vent: NE 10-15 km/hr   Récolté: 760 litres   Nous avons enfin testé notre système de pompage et à notre grande satisfaction, tout a bien été...  Au petit matin, nous avons fait notre première récolte.  Avec l'évaporateur en marche, la Cabane reprend vie.  Par contre, nous avons du arrêter de bouillir avant de couler le sirop, on s'en venait un peu bas sur l'eau d'érable.  Le premier bouillage est toujours plus long!  Avec l'aide de mon ami Charles, on s'en va... [Lire la suite]
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mercredi 2 avril 2014

Débuts timides...

Temp: +1c vent: 20 Km/hr NE On peut dire qu'officiellement, hier les érables ont commencé à couler... Timidement...  Seulement la partie basse de l'érablière, en haut malheureusement, les érables avaient encore froid. Ce matin à notre arrivée, j'ai mesuré la quantité d'eau d'érable dans nos deux réservoirs: 220 litres... Rien de faramineux, mais tout de même un début... Le soleil qui était au rendez-vous plus tôt semble vouloir se voiler. Pour le moment, pas question de pomper l'eau vers l'érablière.  Elle restera bien... [Lire la suite]
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lundi 31 mars 2014

Où est passée la glace ????

  Avant la tempête   Nous avons dégagé l'essentiel pour sortir de la maison, et nous avons pris le chemin de la Cabane...  Visibilité nulle dans le chemin du quai avec vent de travers et pas mal de lames de neige... Gros choc à l'arrivée à la Cabane... Le vent combiné avec la marée de la tempête d'hier a tout emporté la batture... ,          
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lundi 31 mars 2014

L'hiver ne finit pas de finir...

Temp: -2c  Vent: NE 50-70 km/hr   C'est décourageant... Hier il est tombé près de 30 cm de neige à l'isle avec des vents de 80km du nord-est... Pas d'avion, les chemins bloqués, on a du revenir à la maison avec notre citrouille... Ce matin on doit se "déterrer" à la maison et essayer de se rendre à la cabane... Il poudre encore et les vents sont très forts...   Les Sucres ???? Quel sucres ????   On ouvre doucement la porte de la maison  La citrouille enneigée Notre remise de jardin (Avant-hier on... [Lire la suite]
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