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  Temp: +2c Vent: SO 15-20 km/hr Après quelques jours de froid, le mercure passe enfin au dessus de zéro.  Les érables se remettent à couler.  À toutes les heures, je goûte à l'eau d'érable pour voir si la tubulure est suffisament rinçée.  Vers 14:00, c'est le grand moment, je r'accorde finalement tous les lignes à mes deux réservoirs.  Et c'est parti! Un bon filet d'eau d'érable... Le réservoir de l'ouest en fonction.

  Temp: -3c Vent: SO 15-20 km/hr   Aujourd'hui, malgré un vent frisquet, la force du soleil, en ce jour d'équinoxe, était telle que les érables se sont mis timidement à couler! Rien pour penser à partir l'évaporateur, mais assez pour nous redonner espoir! De toute façon, la première sève qui coule dans la tubulure, ne peut être utilisée et doit couler par terre.  Ceci afin de bien rincer toute la tubulure.  On a profité de cette journée ensoleillée pour étendre nos deux tuyaux pour pomper l'eau d'érable des... [Lire la suite]

Temp: -6c Vent: NE 60-80 Km/hr La tourmente... Ce matin, pas capable de sortir l'auto de l'entrée, les routes de l'isle sont trop enneigées... Il vente à écorner les boeufs et il neige à plein ciel...  Même l'avion ne peut traverser, la visibilité est nulle.  J'ai du me résigner à me rendre à l'entrée du champ ou est garée la Citrouille, en marchant...  Heureusement j'avais le vent dans le dos pour cette randonnée de deux kilomètres. Nous avons quand même réussi à terminer nos 450 entailles.  Le vent hurlait... [Lire la suite]

  Temp: -6c Vent: NE 20-25 Km/hr Il nous restait encore des érables pour faire une autre ligne!  Nous avons donc décidé de rajouter 50 entailles à notre érablière, pour un nouveau total de 450.  Avec l'aide d'Éric Roy, mon expert conseil, nous avons procédé à l'installation de cette nouvelle ligne.  J'avais auparavant fabriqué les 50 chutes de 30".  Sur l'heure du dîner, la ligne était prête.  En après midi nous avons commencé à entailler.  Nous avons arrêté vers 17:30,  le froid et... [Lire la suite]

  Temp: -5c Vent: SO 15-20 km/hr La journée était belle, Suzanne voulait aller faire un tour à la Cabane...  Nous avons donc décidé de tout remettre en marche.  On part le poêle à bois, remet l'électricité et timidement, sans trop croire que tout va bien aller, on repart la pompe du puits et voilà on a de l'eau...  Avec toute les histoires de conduites gelées un peu partout cet hiver, on ne savait pas trop à quoi s'attendre après 3 mois d'absence. J'ai fait encore du soufflage et Suzanne a recommencé à... [Lire la suite]

  Temp: -12c Vent: SO 20-30 km/hr Le choc est brutal, le retour pénible...  Après 3 mois à se prélasser au soleil, nous voici de retour sur notre Isle à se demander pourquoi nous avons quitté nos petits enfants et notre maison de Margarita dans les Caraïbes... À date, la nature ne nous donne pas grand signe qu'elle est sur le point de se réveiller.  Le froid est persistant et les érables bien endormis...  Mais, premier pas vers la saison des sucres, hier avec le tracteur et la souffleuse, j'ai effacé les... [Lire la suite]

On a réussi à accomplir l'objectif que l'on s'était fixé pour la journée!!!  Les boyaux de transfert lavés et rangés, les réservoirs collecteurs lavés et rangés, tous les chemins ré-ouverts, et il ne faut pas l'oublier, l'évaporateur et toutes les gugusses nettoyés...  Une bonne journée! Fier de notre succès avec nos tubulures par gravité, je pense déjà à r'ajouter une autre ligne avec une soixantaine d'entailles.  Les lignes existantes pourraient aussi être modifiées pour accueillir un peu plus d'entailles...... [Lire la suite]

De retour hier pour quelques jours afin de nettoyer la tubulure et l'évaporateur!   Depuis l'installation de la tubulure l'été passé, je me demandais comment j'allais, le plus facilement possible, laver la tubulure. Finalement, les idées les plus simples sont les meilleures...  J'ai tout simplement imité la façon de faire d'un système de tubulure sous vacuum, en connectant un très court "main" de 1" à ma pompe. Sur ce "main", j'ai installé une ligne de 5/16" que je connecte avec une connection rapide, sur chacune de... [Lire la suite]

Temp: +6c Vent: Calme     Suzanne est prête à m'accompagner pour enlever les chalumeaux d'après les arbres Triste journée! Nous sommes arrivés à la Cabane et il y avait 1650 litres dans nos deux réservoirs... Un crime de les vider sur le sol... On a appelé nos voisins les Vonvons et il se sont fait un plaisir de venir avec un gros réservoir et leur tracteur.  Au moins cette belle eau ne sera pas gaspillée.  Et ça continuait de couler... Un peu pour nous narguer sans doute... Ce fut quand même une belle... [Lire la suite]

Temp: +10c Vent: SO 10-15 Km/hr Coulé: 13 Litres (Total: 87 litres) Produit: 23 cannes (Total: 156 cannes)   Téléphone de mon employeur... Quelques capitaines de malade, je dois retourner sur mon navire samedi pour 10 jours...  Un peu de panique...  On se dépêche à couler nos derniers litres... Le plus décourageant, c'est que ça coule, ça coule... Je n'ai pas le temps de terminer selon les règles de l'art, on va se contenter de déconnecter les chalumeaux et à mon retour  dans une dizaine de jours on va tout... [Lire la suite]