dimanche 13 avril 2008
Dernière coulée
Temp: +2°c
Vent: SO @ 20 km/h
Coulé: 1.75 gallon
Produit: 14 cannes (055-068)
Journée plus agréable... On en profite pour faire bouillir notre dernière eau d'érable.
C'est aussi une journée de social, avec la visite rare de Caroline et Jean d'Air Montmagny, la compagnie aérienne qui dessert fidèlement l'Isle. Ils avaient amené leurs deux enfants, Gabriel et
Mathias.
Gabriel et Mathias
Réalité ou illusion d'optique ???
Les Vonsvons étaient aussi venus nous visiter et nous en avons profiter pour leur offrir le traditionnel Gin chaud...
La personne qui va me faire boire cela n'est pas née...
samedi 12 avril 2008
Le ciel nous est tombé sur la tête...
Temp: -2°c
Vent: NE @ 40-50 km/h
Tempête de neige à l'Isle... La citrouille étant à la cabane, j'ai essayé de me rendre avec le jeep... Peine perdue, deux autos de prises dans la route du quai... On retourne à la maison!
Après la tempête de la St-Patrice, la tempête des corneilles, c'est probablement la tempête de l'hiver qui veut pas finir...
vendredi 11 avril 2008
Dernière Ramasse
Temp: +2c
Ramassé: 0.4 tonne
On a ramassé pas tout à fait un baril... À regarder la météo qu'on nous annonce, c'est probablement notre dernière ramasse...
jeudi 10 avril 2008
Une belle coulée...
Temp: +4°c
Vent: SO @ 30-50 km/h
Ramassé:
Coulé 2.75 gallons
Produit: 22 cannes (033-054)
Journée sombre et venteuse. Comme la marée est encore montée assez haute ce matin, la glace file au gré du vent et du courant. Les battures ont beaucoup diminué.
Inutile de préciser qu'on ne ramassera pas une goutte aujourd'hui... Malgré tout, avec l'eau ramassée les derniers jours, j'ai réussi à faire une bonne coulée... Maigre consolation.
La glace qui descend le fleuve!
mercredi 9 avril 2008
Petite amélioration!
Temp: +10°c
Vent: NE léger
Ramassé: 0.6 tonne
Encore une belle journée ensoleillée et chaude. Il a gelé un peu la nuit dernière, donc les érables ont timidement laissé échapper une peu d'eau...
Toute la petite famille déjeune sur la galerie...
mardi 8 avril 2008
Maigre récolte
Temp: +8°c
Vent: NE 20-30 km/h
Ramassé: 0.4 tonnes
Maigre récolte, pour 2 jours... Enfin, on prend ce que la providence nous donne...
On a fait bouillir 2 heures pour écouler notre eau. Rien d'autre!
lundi 7 avril 2008
La foi ne transporte pas toujours les montagnes...
Temp: +6°c
Vent: NE @ 15-20 km/h
Ramassé:
Belle journée, bonne température, mais comme la nuit a été chaude, il ne se passe rien... On ne ramasse même pas...
On réfléchit sur la futilité de faire les sucres cette année...
dimanche 6 avril 2008
Y faut avoir la foi...
Temp: +5c
Vent: NE @ 10-15 km/h
Ramassé: 0.5 tonne
Petite journée... ça ne gèle pas la nuit. La neige commence à fondre pas mal, il y a de l'eau partout. J'ai dû gratter certains chemins pour aider l'eau à se drainer.
Je crois bien que c'est le dernier jour où nous pouvons courir sans raquettes. On commence à caler sérieusement. La misère s'en vient... Je vais devoir apprendre à conduire le tracteur avec mes raquettes... Pas sûr, pas sûr...
Ça prend vraiment la foi pour persévérer et croire que les sucres ne sont pas finis et que cela va couler encore.
On enlève la "slush" des chemins.
Phénomène curieux ou intervention divine ?
En arrivant à la cabane, on a trouvé des pièces de monnaie sur les bras de nos deux chaises de parterre sur notre galerie... On ne sait pas de qui ça vient ! Les Vonsvons prétendent ne rien savoir... Est-ce quelqu'un qui au hasard du chemin a décidé de s'assoir et de contempler le fleuve? La vue est-elle si merveilleuse que cela vaut de l'argent ????
À tout hasard, j'ai rajouté plusieurs chaises sur la galerie, pour profiter de cette manne inattendue...
Le mystère ne sera probablement jamais résolu...
Venu du ciel...
samedi 5 avril 2008
Malgré la météo, on coule encore!
Temp: +4°c
Vent: NE @ 10-20 km/h
Coulé: 2 gallons
Produit: 16 cannes (0017-032)
Total: 2 coulées, 4 gallons
La nature ne coopère pas du tout... On s'est levé avec de la neige, un peu plus tard c'est devenu de la pluie et en fin de journée le soleil est sorti...
Inutile de dire que cela n'a pas coulé du tout... Pas une goutte!
On a quand même réussi à bouillir ce qui nous restait d'eau d'érable et à faire notre deuxième coulée!
On en a profité pour vider notre réservoir d'eau d'érable et le laver à l'eau chaude. Nous sommes prêts, mais il faut que les érables collaborent...
Après avoir coulé et mis en canne, on lave le sirotier.
C'est au tour du réservoir d'avoir un bon rinçage.
vendredi 4 avril 2008
Première coulée
Temp: +6°c
Vent: SO @ 10km/h
Coulé: 2 gallons
Production: 16 cannes (001-016)
Enfin notre première coulée est faite. On est un peu rouillé... Mais on a quand même réussi. La mise en canne fut un peu plus laborieuse, quelques petits ennuis techniques. Pardon mon Dieu pour mes quelques sacres...
On l'attendait depuis longtemps...
La valve du sirotier nous a donné quelques problèmes..