La Cabane à sucre de Georges et Suzanne

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12 avril 2011

On lave!

Temp: +10°c Vent: SSO 25 km/h Beau soleil en début de matinée, on en profite pour aller voir la chute avant de commencer à laver. Suzanne et Mazout près de la chute Après ce petit intermède, on s'est mis à l'ouvrage. On a eu quelques petits ennuis techniques...

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12 avril 2011

Dernière coulée!

Temp: +7°c Vent: Calme Coulé: 13 litres Produit: 28 pains de sucre Comme notre sirop a commencé à foncer un peu, on a décidé de faire notre dernière coulée en sucre d'érable. Après un brassage vigoureux, on a eu une belle production. Une fois coulé, le...

Posté par captaingeorges à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2011

Adieu Raymond!

Temp: +7°c Vent: calme Ce matin on se prépare à faire notre dernière coulée. On aimerait souligner le départ de Raymond Barbeau en décembre dernier. Raymond venait à notre cabane à chaque printemps pour y faire sa provision de "réduit" qu'il congelait...

Posté par captaingeorges à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 avril 2011

À regret, on détaille!

Temp: +11°c Vent: Calme Coulé: 10 litres Produit: 18 cannes Toctoc le petit écureuil qui nous a adopté! La journée avait pourtant bien commencée! Toctoc l'écureuil était à son rendez-vous matinal avec la mangeoire des oiseaux. À notre lever on a eu le...

Posté par captaingeorges à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2011

On approche de la fin!

Temp: +10°c Vent: SSO 15 km/h Ramassé: 470 litres Coulé: 10,5 litres Produit: 18 cannes Une autre belle journée, mais la gelée de la nuit passée a été légère, donc les érables ont moins coulé. On nous annonce -2°c pour la nuit prochaine, ça devrait donc...

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8 avril 2011

Wow! Ça coule encore plus...

Temp: +7°c Vent: Calme Ramassé: 750 litres. Coulé: 11 litres Produit: 19 cannes. Magnifique journée! Les érables nous ont donné une belle récolte, encore meilleure qu'hier. Pour la deuxième journée, Charles est venu nous aider en compagnie de Néna. Merci...

Posté par captaingeorges à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2011

Wow! Ça coule !

Temp: +4°c Vent: SO 20 km/h Ramassé: 550 litres La meilleure ramasse de la saison! Plusieurs érables qui n'avaient pas coulés depuis le début, se sont réveillés aujourd'hui! Merci à Charles pour son aide à courir les érables.

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6 avril 2011

Beau, mais frette...

Temp: +1°c Vent: OSO 35, rafales 51 km/h Le matin avait pourtant bien commencé, le soleil était présent et les érables semblaient vouloir couler. Puis le vent s'est levé, le soleil s'est caché et les érables ont protesté... Malgré tout la chute se découvre...

Posté par captaingeorges à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2011

La pluie, la pluie...

Temp: +3°c Vent: SO 40, rafales 54 km/h Coulé: 12 litres Produit: 22 cannes. Journée grise et mouillée, on a terminé notre coulée ce matin, on espère du meilleur temps pour le restant de la semaine...

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4 avril 2011

Ramasse imprévue...

Temp: +3°c Vent: NE 15 km/h Ramassé: 250 litres Aujourd'hui on a bouilli la petite récolte d'hier. Malheureusement nous n'avons pu faire une coulée. Par contre on a eu la surprise de voir les érables couler ce matin. On ne s'attendait pas à cela, vue...

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