La Cabane à sucre de Georges et Suzanne

C'est la fin!

captaingeorges — Sun, 19 Apr 2009 22:04:00 GMT

Temp: 11°c
Vent: NNE @ 15-20 km/h
Total:74,5 litres(8 coulées)

On devait terminer le grand ménage hier, mais comme ma belle Suzanne avait exprimé le désir d'avoir un deuxième enclos pour les chevaux miniatures, juste devant son atelier de la cabane, j'ai dû mettre en veilleuse le nettoyage de la pièce où est l'évaporateur. On sort le tracteur, installe la tarière et commence à faire des trous...

Le résultat, après de nombreuses courbatures en valait la peine... Elle peut voir ses petits chevaux de son atelier ou de la galerie!!!

En train d'installer un des nombreux piquets de cèdre...

On vient de finir l'installation du grillage.

On a travaillé à ce projet toute la journée de samedi et ce matin. Après le dîner, nous avons pris le traversier pour aller à Montmagny, chercher nos trois petits chevaux. Le retour s'est bien effectué, ils ont bouffé du foin toute la traversée.

En croisière, on se régale.

Les petits chevaux dans leur nouvelle demeure.

La fin officielle des opérations de l'érablière qui devait être aujourd'hui, sera donc remise à demain, à cause des choses qui restent à faire, mais ma belle Suzanne est contente d'avoir enfin ses chevaux miniatures. Si elle est heureuse, cela en valait le coup!

Merci à tous d'avoir suivi nos aventures parfois rocambolesques tout au cours de cette saison. Revenez-nous au printemps prochain!!!

On approche de la fin!

captaingeorges — Fri, 17 Apr 2009 21:30:00 GMT

Temp: 11°c
Vent: SO @ 35-40 km/h
Total:74,5 litres(8 coulées)

On a continué notre grand lavage! Les pannes de l'évaporateur, après avoir trempé toute la nuit, ont été lavées à leur tour. La machine à pression facilite beaucoup les choses... Le dôme a été bichonné par Suzanne, puis on a remis toutes les casseroles en place. Tout est recouvert pour le grand repos. Les couverts et chalumeaux ont aussi retrouvé leur place dans le haut du garage... Ce fut une autre bonne journée de travail. Demain c'est le nettoyage du plancher de la cabane...

Dimanche est un grand jour, nos 3 chevaux miniatures, Brindille, Roseau et Zéphyr arrivent à l'isle pour prendre possession de leurs quartiers dans l'érablière... Suzanne a très très hâte! Leur arrivée sera le sujet de notre dernière entrée de ce blog pour la saison 2009!

La grande casserole, la pire à laver...

Les deux petites casseroles, au séchage!

Encore les mots en "age"...

captaingeorges — Fri, 17 Apr 2009 02:07:00 GMT

Temp: 12,5°c
Vent: NNE @ 10 km/h
Coulé: 8,5 litres
Produit: 15 cannes (99-113)
Total:74,5 litres(8 coulées)

On a commencé la saison par du lavage et on finit la saison par du lavage... Après avoir fait notre dernier coulage et mis en canne notre dernière production, On s'est mis au lavage... Tous les chalumeaux et couverts y ont passé! Puis ce fut le temps de sortir "la machine" et de passer au lavage des chaudières...

Une fois ces dernières lavées, l'évaporateur était assez refroidi pour que l'on puisse enlever les trois pannes pour les mettre au trempage.

Suzanne à l'oeuvre avec les couverts et chalumeaux!

Aucune saleté ne me résiste...

Les chaudières au séchage.

Les pannes au trempage.

Demain on s'attaque au lavage et frottage de l'évaporateur...

On détaille!

captaingeorges — Wed, 15 Apr 2009 22:06:00 GMT

Temp: 12,5°c
Vent: O @ 5-10 km/h
Ramassé: 150 litres
Coulé:
Produit:
Total: 66 litres(7 coulées)

Malheureusement il y a une fin à tout... On a fait une dernière ramasse avant de mettre les chaudières à terre, d'enlever les chalumeaux et de ramasser les chaudières...

Dernière chaudière de la dernière ramasse!

Dernier pompage de la saison.

On ramène les chaudières et couverts à la cabane pour le lavage.

On a ré-allumé l'évaporateur pour bouillir l'eau ramassée aujourd'hui. On va faire notre dernière coulée demain. Puis c'est l'opération lavage qui va commencer...

La cabane respire encore

Journée de repos...

captaingeorges — Tue, 14 Apr 2009 22:01:00 GMT

Temp: 10,5°c
Vent: O @ 10-15 km/h
Ramassé:
Coulé:
Produit:
Total: 66 litres(7 coulées)

Aujourd'hui, j'étais à Montmagny pour la journée... Suzanne est quand même venue à la cabane, mais elle a travaillé dans son atelier...

Suzanne dans son atelier, concentrée sur sa dentelle!