Coulé: 11 litres, total: 88,5 litres Produit: 20 cannes Pour la dernière fois cette saison, nous avons coulé du sirop. L'évaporateur est maintenant éteint. Le sirop est encore très bon, bien qu'un peu foncé. Les prochains jours seront consacrés au lavage,...

Temp: +8c Vent: ENE 10-15 km/hr Pendant que notre dernier bouillage est en train de se réaliser, on en profite pour installer "La Patante". Celle-ci saura rendre notre tâche plus facile dans les prochains jours! La tâche à accomplir! "La Patante", l'outil...

Temp: +8c Vent: SO 10-15 km/hr Ramassé: 410 litres Coulé: 12,5 litres, total: 77,5 litres Produit: 23 cannes. C'est avec regret que nous avons pris la décision de décrocher les chaudières et enlever les chalumeaux. Ça coule encore beaucoup et l'eau est...