La Cabane à sucre de Georges et Suzanne

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19 avril 2009

C'est la fin!

Temp: 11°cVent: NNE @ 15-20 km/h Total:74,5 litres(8 coulées) On devait terminer le grand ménage hier, mais comme ma belle Suzanne avait exprimé le désir d'avoir un deuxième enclos pour les chevaux miniatures, juste devant son atelier de la cabane, j'ai...

Posté par captaingeorges à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2009

On approche de la fin!

Temp: 11°cVent: SO @ 35-40 km/h Total:74,5 litres(8 coulées) On a continué notre grand lavage! Les pannes de l'évaporateur, après avoir trempé toute la nuit, ont été lavées à leur tour. La machine à pression facilite beaucoup les choses... Le dôme a été...

Posté par captaingeorges à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2009

Encore les mots en "age"...

Temp: 12,5°cVent: NNE @ 10 km/h Coulé: 8,5 litresProduit: 15 cannes (99-113)Total:74,5 litres(8 coulées) On a commencé la saison par du lavage et on finit la saison par du lavage... Après avoir fait notre dernier coulage et mis en canne notre dernière...

Posté par captaingeorges à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2009

On détaille!

Temp: 12,5°cVent: O @ 5-10 km/h Ramassé: 150 litresCoulé: Produit: Total: 66 litres(7 coulées) Malheureusement il y a une fin à tout... On a fait une dernière ramasse avant de mettre les chaudières à terre, d'enlever les chalumeaux et de ramasser les...

Posté par captaingeorges à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2009

Journée de repos...

Temp: 10,5°cVent: O @ 10-15 km/h Ramassé: Coulé: Produit: Total: 66 litres(7 coulées) Aujourd'hui, j'étais à Montmagny pour la journée... Suzanne est quand même venue à la cabane, mais elle a travaillé dans son atelier... Suzanne dans son atelier, concentrée...

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13 avril 2009

Ramasse inattendue!

Temp: 11,5°cVent: NO @ 10-20 km/h Ramassé: 325 litresCoulé: 11,5 litresProduit: 20 cannes de sirop (79-98)Total: 66 litres(7 coulées) Malheureusement les enfants ont du partir... C'est la vie! La ramasse s'est donc effectuée un peu plus lentement. Mais...

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12 avril 2009

Pas du chocolat, des pains de sucre de Pâques...

Temp: 8°cVent: NO @ 10-20 km/h Ramassé: Coulé: Produit: 27 pains de sucre + tire sur la neigeTotal: 54,5 litres(6 coulées) Nous avons brisé la tradition et fait des pains de sucre au lieu du chocolat pour Pâques... Pourquoi pas! On a chauffé notre sirop...

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11 avril 2009

Le plaisir d'avoir les enfants avec nous!

Temp: 10°cVent: N @ 5-10 km/h Ramassé: 250 litresCoulé: 10 litresProduit: Total: 54,5 litres(6 coulées) C'est bon d'avoir deux des 3 enfants avec nous... Martine, ma fille, avec son conjoint Elvis, ainsi que Marie Soleil, la fille de Suzanne. On peut...

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10 avril 2009

La visite arrive!

Temp: 8°cVent: SO @ 25 km/h Ramassé: Coulé: Produit: Total: 44,5 litres(5 coulées) C'est bon de pouvoir de nouveau allumer l'évaporateur! Mais comme les enfants arrivent ce soir par le traversier, je bouille juste assez pour être presque en sirop, puis...

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9 avril 2009

Enfin on ramasse!

Temp:7°cVent: SO @ 30 km/h Ramassé: 230 litresCoulé: Produit: Total: 44,5 litres(5 coulées) Un peu de tout aujourd'hui, pluie, neige et soleil... Mais l'important, c'est que les érables ont coulé... On a donc de l'eau pour bouillir demain! Autre signe...

Posté par captaingeorges à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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