La Cabane à sucre de Georges et Suzanne

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15 avril 2005

Dernière de la saison

Temp: +9 ° Total: 18 gallons Comme pour nous narguer, il a fait très froid la nuit dernière et aujourd'hui c'est une température superbe. Chez les Vonvons qui ont gardé une seule chaudière entaillée, pour voir ce qui se passe, l'eau d'érable coule à flot......

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14 avril 2005

On frotte et ça brille!

Temp: +7 ° Total: 18 gallons Aujourd'hui on finit de nettoyer et de ranger les couverts, on on frotte, on frotte, on frotte les pannes de l'évaporateur... Je comprends pour l'intérieur, mais le dessous... exposé à la flamme vive, noir de suie, je me serais...

Posté par captaingeorges à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2005

On lave!

Temp: +3 ° Total: 18 gallons Avec l'aide de Liane, on a fini de décrocher les chaudières et les chalumeaux et on s'attaque au lavage... Cette année on expérimente avec une invention d'Albert, le support à chaudières! Cette patente va nous permettre de...

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12 avril 2005

Décision crève-coeur

Temp: +1 ° Ramassé: Coulé: Total: 18 gallons Production: C'est le début de la fin! Après avoir-pris connaissance des dernières prévisions météorologiques, on a décidé que les temps des sucres se terminait...On a commencé à enlever des chaudières et laver...

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11 avril 2005

On approche de la fin

Temp: +3°, Ramassé: ¾ tonne Coulé: 2 gallons (Coulée #09) Total: 18 gallons Production: 15 cannes (#093-#108) Aujourd'hui on a eu la visite de Liane qui est venue faire son pélérinage annuel à la cabane à sucre. Elle sera avec nous pour quelques jours....

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10 avril 2005

Les Vonvons déménagent...

Temp: +6°, Ramassé: Coulé: Total: 16 gallons Production: Température radieuse aujourd'hui, mais pas de gel durant la nuit, donc pas d'érables qui coulent... Pas grave, il fait beau, la visite est sympathique, il ne peut y avoir de façons plus agréables...

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9 avril 2005

On est loin de Toulouse...

Temp: +9°, Ramassé: 1½ Tonne Coulé: 4 gallons (Coulée#7 - #8) Total: 16 gallons Production: 30 cannes de sirop (#063-#092 ) Enfin une bonne journée! La gelée de la nuit dernière a enfin permis aux érables de bien couler... La visite est arrivée, Danielle...

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8 avril 2005

Déception

Temp: +7°, Ramassé: Coulé: Total: 12 gallons Après la tempête d'hier, nous étions en droit de s'attendre à une bonne journée... Pas de chance... Il n'a pas gelé pendant la nuit, les érables ont à peine coulé. Et la visite qui arrive demain...

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7 avril 2005

La tempête...

Temp: 0°, Ramassé: Coulé: Total: 12 gallons Aujourd'hui c'est la tempête de neige... Environ 10-15cm de neige nous sont tombés dessus. On ne s'y attendait pas du tout. Un autre obstacle dans cette mauvaise saison...

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6 avril 2005

On recommence

Temp: +8°, Ramassé: ¾ tonne Coulé: Total: 12 gallons Après avoir été inactifs plusieurs jours ça fait du bien de recommencer à courir les érables, même si la quantité ramassée n'est pas des plus grandes. Avec la température qui se réchauffe, on ne peut...

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