La Cabane à sucre de Georges et Suzanne

Le Journal de nos expériences avec la petite cabane à sucre que nous avons achetée sur l'Isle aux Grues près de Québec

mercredi 6 avril 2005

On recommence

   

003Temp: +8°,

Ramassé: ¾ tonne

         Coulé:

                  Total: 12 gallons

Après avoir été inactifs plusieurs jours ça fait du bien de recommencer à courir les érables, même si la quantité ramassée n'est pas des plus grandes. Avec la température qui se réchauffe, on ne peut plus garder son eau en réserve. On doit bouillir le plus tôt possible. C'est ce que nous avons fait ce soir.


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Notre petite chute est maintenant bien réveillée et coule allègrement. Bien que ce soit dans le fond de notre érablière, Suzanne insiste pour que nous mettions des chaudières tout près de la chute. Elle aime surveiller son éveil.

Posté par captaingeorges à 21:53 - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires

coucou mon frere!aujourd'hui 9 avril 2005, il me manque 3 jours que ce passe-t-il?

une question concernant Brindille est-ce qu'elle a le droit d'aller a la cabane faire une petite seance de lichage de palette?

chlut! ta petite soeur qui aime beaucoup elle aussi le sirop!

Posté par mariealice, samedi 9 avril 2005 à 21:39

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