L'entaillage est terminé

Temp: 0 c

Vent: SO 10 km/hr

On a repris le boulot vers 08:30 ce matin et vers 11:00 tout était terminé!  Bien content... Et grâce à Eric, j'ai beaucoup appris. Les chalumeaux ont tous été posés avec minutie et savoir-faire.  Dans l'après-midi, j'ai raccordé toutes les lignes aux deux réservoirs.  En attendant la première coulée, on a laissé les lignes à l'extérieur de ceux-ci pour qu'elles soient bien rincées avant que nous commencions à recueillir l'eau d'érable.

 Comme à chaque année, j'ai pris une photo de notre petite chute, qui est notre indicateur de l'arrivée du printemps... Vous pouvez le voir par la photo que cela ressemble beaucoup à l'hiver et très peu à la saison printanière...