Malgré tout, on coule!

Temp:  +5°
Vent: Léger
Ramassé:
Coulé: 1.5 gallon
Production: 12 cannes de sirop (#12 - #23)

Belle journée ensoleillée, les deux pitous profitent du soleil sur la galerie...  Mais pour nous, tout n'est pas idéal, car il n'a pas gelé ou presque la nuit passée.  Les érables coulent très timidement. On ne ramassera même pas.

On en profite pour bouillir toute l'eau qui nous reste dans notre réservoir.  Ceci nous permettra de faire une nouvelle coulée.  Tranquillement notre production augmente.  Après avoir mis en canne, c'est la corvée nettoyage:  La panne, le réservoir...  On sera fin prêt pour le prochain coup d'eau.

Nous ne sommes pas les seuls à ressentir ce temps mort,  on reçoit la visite de Rachel, Albert et Robert de l'érablière du fleuve. Comme ils n'étaient pas trop occupés,  ils en ont profité pour faire la tournée des cabane à sucre.

Les prédictions météo pour la nuit prochaine et demain semblent très favorables, on devrait être bon pour se remettre à l'ouvrage.