La Cabane à sucre de Georges et Suzanne

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1 avril 2008

On allume!

Pour la première fois cette année, on a allumé l'évaporateur, la cabane respire enfin! L'an passé, le premier allumage s'était fait le 24 mars... C'est donc dire à quel point nous sommes en retard.. Reste à savoir si nous réussirons à reprendre le temps...

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1 avril 2008

Première cueuillette.

Temp: +0.7°cVent: NE @ 20-30 km/hRamassé: 1.4 tonnes Enfin la première cueuillette d'eau d'érable. Il était temps... Hier des obligations extérieures nous avaient empêché de venir à la cabane. Ce matin, malgré la température exécrable on avait hâte de...

Posté par captaingeorges à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2008

Dernier nettoyage

On a redonné un petit coup de nettoyage pour la millionième fois (Il me semble) à l'évaporateur, au réservoir et à tous les accessoires. Si ça coule demain, nous sommes prêts! L'évaporateur, tout propre. Un petit tour de l'érablière nous révèle que les...

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30 mars 2008

La Patante!

Temp: +1°cVent: SO @ 10 km/h De par ma nature, j'aime changer les choses... Que ce soit mes bébelles, mes gadgets, la disposition des meubles, tout y passe (sauf ma Suzanne). Pour ce qui est de la récolte d'eau d'érable, je suis aussi passé par quelques...

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29 mars 2008

Mission accomplie!

Nous sommes entaillés! 363 chaudières si on compte nos 3 chaudières baromètres qui sont déjà là depuis quelques jours... Les conditions de neige ont rendu le travail un peu difficile, mais une chose est certaine, on aura pas de misère à dormir ce soir......

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29 mars 2008

160 de posées, encore 200 à faire

Temp: -3°c Vent: SO @ 20-30 km/h En venant à la cabane, ma belle Suzanne a amené le soleil avec elle! La neige s'est terminée et le soleil est timidement sorti. Au dîner, on avait 160 chaudières de posées. À la fin de la saison passée , on avait changé...

Posté par captaingeorges à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mars 2008

Entailler ou ne pas entailler...

Temp: -7°cVent: SO @ 20-30km/h Telle est effectivement la question... En attendant que Suzanne arrive à la cabane, même Mazout se pose des questions quant à la sagesse d'entailler par une pareille température... Pas convaincu du tout...

Posté par captaingeorges à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2008

On change d'habit...

Un autre signe que le printemps s'en vient, c'est lorsque que la citrouille revêt son manteau de printemps... En prévision d'entailler demain, nous avons décidé d'enlever la partie "Pitoumobile" de la citrouille pour pouvoir mettre nos chaudières, chalumeaux...

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28 mars 2008

On nettoie l'atelier et la section cabane à sucre

Temp: -1°cVent: NE @ 5-10 km/h L'atelier doit retrouver sa vocation première qui est d'assister dans la transformation des produits d'érable. Pour cela il faut un standard de propreté assez élevé. Comme je ne suis qu'un homme et qu'il parait que des fois,...

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27 mars 2008

Les préparatifs vont bon train.

Temp: -2°cVent: O @ 30km/h Suzanne relaxe sur le balcon Encore une belle journée passée à la cabane à faire nos différents préparatifs. On devrait entailler samedi. Demain on lave l'intérieur de la cabane et tout l'évaporateur. On profite de ces derniers...

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