La Cabane à sucre de Georges et Suzanne

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27 mars 2006

Une pluie de gouttes sous un soleil radieux

Temp: +5 ° Vent: SO 5-10 noeuds Ramassé: 2 tonnesCoulé: Production: Enfin les conditions étaient propices et les érables ont coulé! Gouttes à gouttes... Il suffisait de se promener dans l'érablière pour entendre les gouttes qui tombaient dans les chaudières...

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26 mars 2006

Malgré tout, on coule!

Temp: +5 ° Vent: Léger Ramassé: Coulé: 1.5 gallonProduction: 12 cannes de sirop (#12 - #23) Belle journée ensoleillée, les deux pitous profitent du soleil sur la galerie... Mais pour nous, tout n'est pas idéal, car il n'a pas gelé ou presque la nuit passée....

Posté par captaingeorges à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2006

Samedi tranquille

Temp: +4 ° Vent: Léger Ramassé: 0.6 tonneCoulé: Production: Nos espoirs de la veille ont été vains. Il n'a pas encore gelé ou à peine la nuit passée... Donc les érables ont continué leur repos. Néanmoins j'ai fait une petite récolte d'eau d'érable. Suzanne...

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24 mars 2006

Premier coulage

Temp: +4 ° Vent: Léger Ramassé: Coulé: 1.5 gallon de siropProduction: 11 cannes de sirop (#1 - #11) Une journée grise... Malheureusement la nuit n'a pas été assez froide et les érables ne coulent pas. On en profite pour produire nos premières cannes de...

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23 mars 2006

Le bouillage commence...

Temp: +4 ° Vent: Léger Ramassé: Produit: Avec ce que l'on avait ramassé hier, on a enfin pu mettre l'évaporateur en marche. Après quelques petites anicroches au départ, qui m'ont forcé à appeller à l'aide mes voisins les Vonvons, la transformation de...

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22 mars 2006

Enfin on ramasse

Temp: +3 ° Vent: Léger Ramassé: 2.25 tonnesProduit: Enfin on a pu ramasser aujourd'hui! La récolte a été bonne, mais on s'aperçoit que nous ne sommes pas encore rodé... Quelques mésaventures... On s'est royalement pris avec la motoneige et le traîneau...

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21 mars 2006

Les érables commencent à couler

Temp: +2 ° Vent: SO 10-15 noeuds Ramassé: Produit: Aujourd'hui il y a des signes que cela va démarrer bientôt! Timidement les érables commencent à couler, au point que J'aurais pu ramasser. Mais j'aime mieux attendre à demain pour que la récolte vaille...

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20 mars 2006

Journée de repos

Temp: -2 ° Vent: SO 15-20 noeuds Ramassé: Produit: Après l'effervescence de la mi-carême, on se repose un peu, en attendant la bonne volonté de mère nature.. S uzanne en profite pour travailler dans son atelier.

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19 mars 2006

Après la mi-carême...

Temp: -2 ° Vent: SO 15 noeuds Ramassé: Produit: Hier soir au centre de La Volière se passait la dernière soirée de la traditionelle semaine de la Mi-Carême. Tout le monde est un peu fatigué. Aujourd'hui c'est la ronde incessante de l'avion qui ramène...

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18 mars 2006

Derniers préparatifs

Temp: -6 ° Vent: SO 20-25 noeuds, poudrerie Ramassé: Produit: Le vent est mordant! J'en profite pour refaire la tournée de l'érablière pour fixer de nouveau des couverts et des chaudières emportés par le vent. C'est pas aujourd'hui que l'on va ramass...

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