La Cabane à sucre de Georges et Suzanne

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5 avril 2014

On a coulé!

Temp: +2c Vent: SO 10-15 km/hr Récolté: 530 litres Coulé: 9 Litres Produit: 16 cannes Nous avons couché à la Cabane hier soir! On s'est réveillé avec un mélange de pluie et de neige, pas très réjouissant... nous avons quand même pompé les 530 litres qui...

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4 avril 2014

Enfin on bouille!

Temp: +6c Vent: NE 10-15 km/hr Récolté: 760 litres Nous avons enfin testé notre système de pompage et à notre grande satisfaction, tout a bien été... Au petit matin, nous avons fait notre première récolte. Avec l'évaporateur en marche, la Cabane reprend...

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2 avril 2014

Débuts timides...

Temp: +1c vent: 20 Km/hr NE On peut dire qu'officiellement, hier les érables ont commencé à couler... Timidement... Seulement la partie basse de l'érablière, en haut malheureusement, les érables avaient encore froid. Ce matin à notre arrivée, j'ai mesuré...

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31 mars 2014

Où est passée la glace ????

Avant la tempête Nous avons dégagé l'essentiel pour sortir de la maison, et nous avons pris le chemin de la Cabane... Visibilité nulle dans le chemin du quai avec vent de travers et pas mal de lames de neige... Gros choc à l'arrivée à la Cabane... Le...

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31 mars 2014

L'hiver ne finit pas de finir...

Temp: -2c Vent: NE 50-70 km/hr C'est décourageant... Hier il est tombé près de 30 cm de neige à l'isle avec des vents de 80km du nord-est... Pas d'avion, les chemins bloqués, on a du revenir à la maison avec notre citrouille... Ce matin on doit se "déterrer"...

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21 mars 2014

Un soupçon de printemps avant que l'hiver ne revienne...

Temp: 0 c Vent: SO 10 km/hr Aujourd'hui pour la première fois, le mercure a passé le cap du zéro. Timidement les érables se sont mis à couler. La tubulure s'est remplie de milliers de petites bulles qui descendaient doucement vers le fleuve. On a tout...

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18 mars 2014

10 ans de Blog! Bonne Fête!

Temp: -14c Vent: SO 10-15 km/hr Le 18 mars 2004, nous écrivions notre premier article dans ce blog!!! Qui aurait cru que la persévérance nous amènerait si loin!!! On en est bien fier... La cabane originale "dans le bois" Avant les agrandissements... Maintenant......

Posté par captaingeorges à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2014

L'installation continue!

Temp: -14c Vent: SO 30-50 km/hr Le froid est aussi mordant qu'hier... C'est pas aujourd’hui que l'on va récolter de l'eau d'érable. Nous en avons profité pour installer notre système d'amenée d'eau à la Cabane. 2 boyaux d'un pouce de diamètre ont été...

Posté par captaingeorges à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2014

En instance de brevet...

Temp: -14c Vent: SO 40-60 km/hr Il fait frette... Les vents qui soufflent sur le fleuve, amènent de la poudrerie dans l'érablière... Il n'y a pas grand chose à faire dehors. Ma belle Suzanne a quand même décidé d'installer ses nouvelles mangeoires à moineaux......

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15 mars 2014

L'entaillage est terminé

Temp: 0 c Vent: SO 10 km/hr On a repris le boulot vers 08:30 ce matin et vers 11:00 tout était terminé! Bien content... Et grâce à Eric, j'ai beaucoup appris. Les chalumeaux ont tous été posés avec minutie et savoir-faire. Dans l'après-midi, j'ai raccordé...

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